PANALERO DE LAS HIGUERAS

Existen en las Higueras de los Vega, ricos panales que surten de miel al consumo local…Hay diferentes variedades de abejas, así tenemos a los “enjambres” que son los mas conocidos, sus abejas son las mas grandes y se encuentran en cajones cultivados por el hombre , estos mismos enjambres se encuentran de forma silvestre en troncos huecos de viejos árboles, muchas veces , dependiendo del tamaño del árbol y de la edad de el enjambre, se obtienen grandes cantidades de miel , la mas grande que he conocido en el rancho es de 20 litros de miel ya colada, este enjambre fue sacado en un viejo y gordo “palo blanco” en el cerro del guamúchil.Creo que lo sacaron Daniel Sánchez , el hijo del “maestro Toca” y Manuel “polio”, se ha mantenido como record sin que le lleguen , el que mas cerca ha estado es Pedrito Mendoza y Luís de los Becos, ambos juntos y a la par sacaron uno en la “piedra rajada” pero de 15 litros de miel de compio…Existe otra variedad de abeja que es la que da la miel virgen, sus abejas son pequeñitas y no pican, su miel es muy rica y no emborracha como la del enjambre , aparte los “tamalios” que no es otra cosa que la jalea real estas “colmenitas” también se dan en los palos huecos y algunas en piedras y paredones, son fáciles de sacar ,pues sus abejas no pican sino que se vana las pestañas amontonándose y tapando los ojos…La otra variedad es el panal de una abeja de tamaño mediano pero mucho mas pequeña que la de enjambre y mas delgada en esta variedad se encuentran los tenepuris y los culichis –ambos con abejas muy bravas-y no les hacemos mucho caso cuando los encontramos .Los panales estos se dan en arbustos o en árboles , en sus ramas forman grandes bolas de pencas secas sin cera en ocasiones llegan a tener hasta un metro de diámetro,es difícil sacarle la miel por lo seco de la penca y generalmente lo degustamos masticando la misma y tirando el bagazo, sin embargo son muy preciados y en los meses de abril y mayo se encuentran con abundante miel…Para localizar estos panales se requiere de un arte que en las Higueras ya pocos cultivan, se trata de mirar hacia el sol cubriéndose con las manos en forma de visera y apreciar el paso de las abejas volando hacia el panal , generalmente se siguen a partir de una fuente de agua , se camina por el rumbo que tomó la abeja seleccionada , al rato pasa otra y así vas siguiendo la dirección que llevan directamente hasta el panal , una vez que empiezan a clavarse vas seleccionando el mogote donde lo hacen hasta ver que esta un gran bulto que es el panal…Hay dos o tres muy buenos panaleros en las Higueras que aún lo hacen siguiéndolas hasta descubrirlo , la mayoría lo hace revisando los mogotes para ver si de chiripa de encuentras uno –anda mogoteando dicen -…Como ser un seguidor de panales –abejas- da cierto nivel entre la raza del rancho –pues no cualquiera tiene la destreza- hay quienes presumen de hacerlo , como un tío que anduvo presumiendo ante los sobrinos que el era buen seguidor de panales y hasta apostó que si lo acompañaban estaba seguro encontraría uno bueno …Se hizo el viaje pal “reparo”, en ese cerco había mucho monte ,llegaron a la noria de tío Juve y desde ahí agarró el camino de las abejas , ponía sus manos en visera se agachaba , corría y se iba destramando ramas de güinolo o vinorama,y nosotros tras de el sin perder detalle , a ver si le agarrábamos tips para aprender el viejo arte…Pasamos un arroyo seco ,trepamos por entre unas guásimas y con los pantalones llenos de güichapores salimos a una tabla enmontada, se paró mi tío y señaló un alto mogote de limoncillo..”ahí están cayendo las abejas , está gordo ese panali”-dijo- ,aumentamos el paso para llegar rápido al limoncillo y efectivamente se apreciaba la sombra de un gran panal, al estar mas cerca nos dimos cuenta que no había movimiento de abejas y al mover las ramas sonó hueco el bulto abandonado…No tenia ni una abeja solo unas hormigas prietas andaban curioseando entre las pencas deshechas del panal..Le caímos al cuello a mi tío quien nos confesó que lo había encontrado por casualidad hacía como un mes y se le hizo fácil engañarnos pero le salió el tiro por la culata…Se enoja aún cuando lo decimos delante de otras gentes, me imagino la majada que me va a dar cuando lea esto en Internet.